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想学小面技术去哪里好开一家面馆怎么样学费多少

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重庆小面在哪里可以学到正宗技术?这也是千百年来,重庆小面可以深受人们欢迎的一个原因之所在,因为他们不断的在进行学习,只有学习了进步了,才不会被社会、市场所淘汰,当兴鑫坊创新出更加先进的面食技术,你想重庆小面会错过这么好的学习机会吗?下面我们就来说说兴鑫面的技术到底有什么好的,能征服了一个有着悠久历史的面食品牌,不得不放下身段向其学习。 

美食培训哪里好优选〔重庆诚飞〕①随到随学+包教包会,②一对一VIP式教学 
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详细说明: 
一、【重庆诚飞培训】简介 
重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。 
广义的小面还包括有臊子的小面,如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家“干熘”(拌面)、“提黄”(偏生硬)、“加青”(多加蔬菜)、“重辣”(多加油辣子)等等。 
佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。 
小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统小面,因其独特口感,近年来全国知名。 

重庆小面培训咨询电话: 微信同号 

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二、【重庆诚飞培训】培训内容 
项目内容 
小面、担担面、豌豆面、杂酱面、豌杂面、牛肉面、肥肠面 、青菜肉丝面、青椒肉丝面、爆鱼面、仔排面、大排面、番茄莴笋面、虾仁腰花面、三鲜面。 
实际操作内容 
1、原材料的识别及选择技术; 
2、秘制红油的制作及保管工艺; 
3、秘制高汤的熬制及保管工艺; 
4、各种配菜制作的刀工技术; 
5、各种配料的炒制及保管工艺; 
6、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺; 

培训保障 
1、签订培训合同,包教包会 
2、保证每个学员全程都是实践动手学习; 
3、保证核心技术配方无保留传授技术; 
4、保证学习中途不增加任何杂费; 
5、保证学员能够完全掌握核心技术; 
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术; 
7、我们承诺,学不会,绝不收取任何费用; 
重庆小面培训咨询电话: 微信同号 

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三、【重庆诚飞培训】开店指导 
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。 
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。 
3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。 
4.各店菜单的定价参考及设计。 
5.工具及配置。
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